Лимонная трава (цимбопогон)

Многолетнее растение, которое ещё называют лимонное сорго. Вегетационный период 64-80 дней. Стебель, за исключением мягкой сердцевины, очень жёсткий, но если сильно измельчить также может быть добавлено в блюдо. Стебель можно хорошо размять и добавить целиком, в этом случае вместе с соком активно высвобождаются ароматические масла. Лимонная трава (цимбопогон), широко используется в азиатской кухне, придавая блюдам великолепный аромат: запах цитруса с едва уловимыми нотками миндаля. Используется в свежем виде, может быть высушено или измельчено. Применяется в приготовлении чаев, супов, карри, мясных и рыбных блюд.

Вес: 0,1 г (≈180 шт).

Производитель: Hem Zaden, Нидерланды.